Veinipärm, universaalne, 10 g/50 l

Pärm virde ja pudru kääritamiseks kasutati pärmi tüüpi Saccharomyces cerevisiae, mis on pärit ökoloogilisest keskkonnast.

Juhised:

10 g pärmi lahustatakse 1 dcl virde ja vee segus (suhe 1/3 : 2/3) temperatuuril 35–40 °C. Lase segul aeg-ajalt segades 20 minutit seista ja vala seejärel virdesse, püreesta. 

annustamine:

10 g pärmi on ette nähtud 50 l virre, puder jaoks.

Omadused:

- käärimistemperatuur 12 - 34°C - efektiivsus kuni 13,5 mahuprotsenti alkoholi.